生猪屠宰前需要静养多长时间？

在生猪屠宰前，为了确保肉质的品质，建议进行适当的静养。根据实践，静养时间以六小时左右为宜，这样可以使肉质达到较佳状态。然而，更理想的做法是将生猪在屠宰前静养一天，以避免肉中出现红点的现象，进一步提高肉质的口感和安全性。