青皮鸡蛋和普通鸡蛋有区别吗？

青皮鸡蛋与普通鸡蛋的主要区别在于蛋壳颜色，其他方面基本相同。青皮土鸡蛋作为土鸡蛋的一种，其大小不一，由农家自然饲养的鸡产下。这些鸡以青草和剩菜为食，产下的蛋呈青色。在营养价值上，青皮土鸡蛋与“洋鸡蛋”相近，两者的口感虽有细微差别，但并不显著。