生猪屠宰检疫时猪旋毛虫的检验方法？

左右膈肌脚割取小块肉样，撕去肌膜和脂肪，仔细观察有无可疑的旋毛虫病灶，然后从肉样的不同部位，剪取24粒麦粒大小的肉粒，压片镜检。猪宰后检验采取左右膈肌脚各30克（膈肌脚难以取得时可取膈肌、腹斜肌等）。采样时一般在开膛后去白内脏后与红内脏前进行，采样人一手拿钩一手拿刀，用钩子钩住膈肌脚，用刀在钩住的膈肌脚周围划割，把膈肌脚采下。结合生产速度采用整十或整五的编号方式，将样品编上与胴体相同的号码，便于送检。根据生产速度，合理使用采样盘或传送带等方式，把样品迅速送至旋毛虫检验室进行检验。对旋检结果及时传递给复检（或终检）人员，及时对屠宰生猪进行综合判定。检查猪肉内的旋毛虫,一般先用肉眼观察,当发现在膈肌纤维间有细小的白点时,再取样做压片镜检。