草鱼作为我国重要的淡水养殖品种之一，其生长周期和养殖效率是养殖户最为关心的问题。关于草鱼的生长速度，传统观念认为需要一年甚至更久才能达到上市规格，但现代养殖技术的进步已经大大缩短了这一周期。
科学实验表明，在适宜的环境条件下，草鱼从1龄长至2龄的平均体重可达1.5公斤。在精心管理的水库中，草鱼平均每尾增重可达0.75公斤。特别值得一提的是，草鱼在二至三龄阶段的生长最为显著，此时的年增重量可超过1公斤。
如今，配合饲料的应用使草鱼养殖实现了质的飞跃。在优质饲料和科学管理下，草鱼仅需4-6个月即可达到上市规格。这一突破不仅缩短了养殖周期，还显著提高了养殖效益，为草鱼养殖业带来了新的发展机遇。