一头奶牛多重，奶牛一天能产多少牛奶？

奶牛的重量主要取决于品种和生长年龄。以黑白花奶牛为例，成年公牛体高为143-147厘米，体重为900-1200公斤；纯种母牛体高为130-145厘米，体重为650-750公斤。黑白花奶牛分为奶用和肉奶兼用两种，奶用牛的产奶量最高，平均为4500-6000升/年，乳脂率为3.6%-3.7%；奶肉兼用牛的平均产奶量比奶用牛低1000-2000升，乳脂率为4%。奶牛每年经历停奶期、产奶高峰期和淡奶期三个阶段。停奶期通常为90天，发生在下崽前；产奶高峰期可持续3个多月，通常在下崽后出现；其他时间为淡奶期。停奶期的奶牛不产奶，产奶高峰期的奶牛每天产奶量在25公斤以上，优质奶牛可达40公斤，淡奶期的奶牛每天产奶量通常为5-20公斤。