产生沉淀蜂蜜结晶到底好不好？

蜂蜜的结晶现象与其品种密切相关，并非所有蜂蜜都会结晶。因此，不能仅凭蜂蜜是否结晶来判断其质量。纯正蜂蜜的结晶通常呈现黄白色，质地细腻、柔软；而假冒蜂蜜的结晶则往往较为粗糙，透明度较高。