藏香猪主要分布在喜马拉雅山南麓的高海拔地带，包括西藏、云南、四川、甘肃等地。它们以天然饲料为主，如野草、山果、草本植物以及青稞、小麦、豌豆等农产品。藏香猪肉质鲜美，营养价值高，富含蛋白质、微量元素和氨基酸。其独特的营养结构使得肉类口感极佳，营养价值超过普通猪肉，尤其适合老年人、儿童和体弱多病者食用。
藏香猪体形较小，成年猪体重一般在50-60公斤，生长周期较长，通常需要1.5-2年才能达到成年。它们适应力强，能抵御严寒气候和高原低氧环境，因此在高海拔地区繁殖。繁殖能力较弱，每胎产仔数在4-6头左右。藏香猪以其适应性强和高品质的肉质，在市场上备受欢迎。由于其独特的生长环境和饲养方式，藏香猪的肉质和其他家猪品种有明显区别，市场供应相对稀缺。