哪些人群容易感染炭疽病？

炭疽病的高风险人群主要包括养殖户、屠宰人员、兽医、制革员、毛皮加工商、疫区易感人群以及从事炭疽防治和诊断研究的专业人员。这些职业群体由于直接接触或处理动物及其产品，或者处于疫情活跃的区域，因此面临较高的感染风险。