农作物实行轮作倒茬是为了防治病虫害的发生，均衡利用土壤中的营养元素，提高土壤肥力。豆科植物可以增加土壤中氮的含量，若不采取轮作倒茬，会导致土壤肥力消耗过快，土壤板结。轮作倒茬还可以减少土壤中病虫害的产生，增加作物产量。
在种植不同蔬菜时，蔬菜生长所需的养分各异。叶类蔬菜需要较多氮肥，果菜类蔬菜需要较多磷肥，根茎类蔬菜需要较多钾肥。合理轮作可以充分利用土壤中的各种养分，减少施肥量。通过不同种类蔬菜的轮作，可以改变害虫的生长条件，减少虫害。粮菜轮作可以控制土传病害，种植葱蒜类蔬菜后种植白菜，可降低软腐病发生的几率。
轮作倒茬有利于平衡土壤营养元素，减少病虫害发生，避免连作障碍，提高微生物活性，改善土壤理化性质，有效控制土传病害，充分利用土壤养分。