按实际养殖的水面面积来算，一亩池塘大约可以养殖8000尾罗氏虾。品种的选择方面，罗氏虾原产于泰国和缅甸，缅甸产地的罗氏虾头胸较小，足节较长，雌性个体比泰国产的要大、产卵多、活动捕食能力强，因此养殖时建议选择缅甸出产的种虾。养殖水池应建在水源充足的地方，面积一般为5亩，便于管理。池塘的池底和池壁不能渗透，新建池塘需用石灰石消毒。
放养前一周要施肥培育水质，水深40cm左右时施牛粪效果较好，每亩约800斤。放养前需试水温，先放几只罗氏虾观察一天，若无问题即可放养。虾苗放养前需用漂白粉浸泡消毒10分钟，选择健康、大小一致的虾苗有利于均衡生长。罗氏虾的主要食物包括植物饲料、麦麸、黄豆、豆饼以及水底的水草、水藻等，需多喂蛋白质含量高的食物，早晚各喂一次，主要喂食时间为午夜。
池塘管理需定期更换池水，观察水的颜色和酸碱性，颜色过深需改善。水位应随虾的生长逐渐增加，并使用增氧机增氧。罗氏虾为淡水养殖。养殖过程中需注意池塘密度，不能过大；早期需较肥的水质，中期肥度需适当，避免大量换水影响进食；水位高低应与虾的数量成正比；喂食以饲料为主，动物饲料用量宜少不宜多，过多会导致水质过肥。