肉牛结节性皮肤病是由结节性皮肤病病毒引起的牛急性、亚急性或慢性传染病。其典型症状包括牛身上长满疱疹疙瘩,发烧,不吃草,消瘦,淋巴结肿大,皮肤水肿,局部形成坚硬的结节或溃疡。感染牛还会出现奶产量下降的情况。