土鸡蛋和洋鸡蛋的从表面上怎么才能分辨呢？

近年来，土鸡蛋在市场中的份额越来越高，受到消费者的广泛青睐。与普通的饲料蛋相比，土鸡蛋的较强蛋壳和更深的蛋黄颜色是其显著特点。然而，这两种鸡蛋在营养价值上并没有明显差异，均富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

尽管土鸡蛋的口感可能略有不同，但大量研究表明，无论是土鸡蛋还是饲料蛋，其营养成分基本相同。消费者在选择时应基于个人偏好，而非被误导性的营养信息所左右。正确理解和比较两者的真实差异，有助于消费者做出更明智的购买决策。