架子牛的特点是什么呢？

架子牛是经夏洛莱、西门塔尔、利木赞、海福特等国外良种肉牛与本地牛杂交的后代，具有牛肉质好、生长快、饲料报酬高等特点。这种牛体型较大，肩部平宽，胸宽深，背腰平直而宽广，腹部圆大，肋骨弯曲，臀部宽大。它们的头部大，鼻孔大，嘴角深而宽大，鼻镜宽大湿润，下腭发达，眼大有神，被毛细而亮。架子牛的生长发育分为胚胎期和出生后两个阶段，其中出生后的发育可分为哺乳期和育肥期。哺乳期主要生长体躯，之后则转向脂肪沉积，形成肉用体型。我国地方黄牛品种经过肥育后，体型改善，能生产出大理石纹明显的优质牛肉。