牦牛通常生活在海拔4000米以上的高原地区,有时会到6000多米的高处憩息。它们喜欢在山岭或山间盆地四周活动。养殖牦牛的适宜海拔是3000米到4500米,尤其在2800米以上,这里的环境不仅适合牦牛生长,还能确保其肉质优良、口感更佳。