安格斯肉牛的屠宰率如何？

安格斯牛肉以其嫩度和风味著称，是全球唯一以品种名称作为肉品牌名称的肉牛品种。其胴体品质优良，具有高净肉率和明显的大理石花纹，屠宰率在60%至65%之间。