玉米种子抗寒锻炼的步骤如下:首先,选择优质玉米种子,将其放入水温保持在20-25℃的水中浸泡两天两夜;接着,将浸泡后的种子捞出并晾干;最后,将处理好的种子进行播种。这种方法有助于提高玉米种子的抗寒能力,为后续生长创造有利条件。