牛的肉毒梭菌是怎么引发的？

肉毒棱菌中毒症是人畜共患的食物感饲料中毒症，由肉毒棱菌产生的外毒素引起，特征为运动神经和延脑麻痹，致病率极高。该病主要因贮存不当导致饲料腐败变质而引发。牛的肉毒梭菌中毒症主要是由于饲喂发霉变质饲料或经营管理不当所致。牛因食入被肉毒梭菌毒素污染的饲草、饲料或饮水后，会引发急性中毒性疾病，以运动神经麻痹为主要特征。