黄瓜浇水施肥的次数需根据自身的生长阶段而定。当黄瓜处于缓苗期时，在定植后就需浇定根水，后期不需要频繁浇水，通常也不需要追肥。在抽蔓期时，坐瓜前少浇水或不浇水，待坐瓜后浇1次透水并施加三元复合肥。在结瓜期时，一般1周浇水1次，夏季3-4天浇1次水，每隔1次浇水就需追施复合肥。每亩追施复合肥15-20公斤，当黄瓜膨大后，亩用磷酸二氢钾20-30g兑水15公斤，叶面喷施2-3次，喷施时间需间隔7天左右，促使黄瓜膨大增收。
给黄瓜施肥时需掌握薄肥勤施、前轻后重的原则。在生长前期不宜施入过多肥料，避免植株生长过于旺盛，影响开花结果。在结瓜期则需要适量多施肥，提高产量。给黄瓜浇入过量的水，易使土壤中氧气量不足，根系无法正常呼吸，导致植株出现沤根、死棵现象，还会导致苗床土壤板结，影响土壤透气性。如果苗床过湿，可撒细干土或草木灰吸湿。根据黄瓜的长势进行浇水，当出现生长点紧缩、花打顶情况时表明严重缺水，需进行浇水。如果植株叶片有光泽，长势好，通常说明水分正常，可以不浇。因此需根据观察植株情况，掌握水分情况，适时浇水。