双孢菇属于中温型品种,其孢子萌发和菌丝体最适宜的生长温度均为24~26℃。子实体的发育和生长温度则较低,为16~20℃。双孢菇菌丝体的生长温度范围较广,为4℃至32℃,其中最适宜的温度是22~25℃。此外,双孢菇菌丝也可在5℃至33℃的温度范围内生长,但最适宜的温度仍为22~26℃。
双孢菇属于中温型品种,其孢子萌发和菌丝体最适宜的生长温度均为24~26℃。子实体的发育和生长温度则较低,为16~20℃。双孢菇菌丝体的生长温度范围较广,为4℃至32℃,其中最适宜的温度是22~25℃。此外,双孢菇菌丝也可在5℃至33℃的温度范围内生长,但最适宜的温度仍为22~26℃。