互助八眉猪具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔多、母性好、沉积脂肪能力强、肉质好、遗传性状稳定等特性。其肉质鲜美，肌肉呈大理石条纹，肉嫩香浓，能适应贫瘠多变的饲养管理条件，对近交有抗力，耐寒饲粗，母子性能优良。
