接种后菌丝不生长是什么原因呢?

2023-09-28 14:45

接种后菌丝不生长可能与温度、湿度控制不当或菌种质量有关。菌种质量不佳可能由母种传代次数过多、菌龄过长或培育过程中受到30℃以上高温伤害导致菌丝退化或失去活力。培养基水分过干会使菌种水分被代料吸收并蒸发,导致菌丝干燥;水分过高则阻碍菌丝生长并引发杂菌污染。接种时操作不当,如接种器通过酒精灯火焰过慢,或发菌期间温度超过30℃、排袋过密、通风不良等,均可能烧死菌丝。培养基偏酸或过碱也会使菌丝无法定植。此外,菌种存放时间过长导致老化、接种时菌种块受烫伤、原料处理不当、装瓶或装袋后未及时灭菌、石灰或尿素等化学肥料加入过量、原料中混入松杉柏木屑等,均可能抑制菌丝生长。

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