红苕在什么时候挖最适宜？

夏种红薯的淀粉积累将在9月下旬至10月初达到高峰，此时鲜薯产量将达到95%。虽然10月中旬至10月下旬产量仍有所增加，但因干燥速度下降，甘薯的正常收获期应为10月初至10月中旬。