幼驴管理和肉驴的育肥是养驴技术中的关键环节。
在舍饲条件下，每天应进行早、午、晚、夜四次喂饲，以确保肉驴获得充足的营养。喂饲应注重青饲料和粗饲料的搭配，以促进肉驴的健康生长。
肉驴的育肥需要根据不同的体重和年龄进行分类。幼驴应注重日增重达到0.85-1.0公斤，而成年或淘汰肉驴则应达到1.0-1.5公斤。在育肥期，确保肉驴的体驱良好且不过度增加背部脂肪，是提高肉品质量的关键。
此外，春、夏、秋季应结合舍饲和放牧饲养，利用自然草地资源，减少饲料成本。冬天则完全采用舍饲管理，保证肉驴在寒冷季节的正常生长和育肥。
通过以上精细化的管理，可以有效提高肉驴的生长效率和肉品质量，从而提升养殖效益。