猪肉在冰箱里冷冻最长不要超过六个月,非特殊情况,最好现买现食。新鲜猪肉在冰箱里冷冻时间不能超过6个月。咸猪肉冷冻时间更长。猪肉保质期在8到12月不等,若是超过时间就影响口感,也会造成一些细菌病毒的增生,称之为僵尸肉。