主要临床特征是被毛褪色、下痢、贫血、骨质异常、神经症状和繁殖机能障碍。铜缺乏症是由于饲料含铜不足及组织对铜的利用发生障碍所引起的牛的一种地方性代谢病。贫血、腹泻、运动失调和被毛褪色为特征的一种营养代谢性疾病。