采收后的蜂蜜该如何贮藏？

保存蜂蜜的正确方法是，将蜂蜜密封，减少蜂蜜与空气的接触，放置于阴凉低温、无阳光直射的地方，尽量保持温度在5～10℃，保持空气湿度不超过75%，或者将蜂蜜密封好，放入冰箱冷藏保存。蜂蜜中富含酸性物质，如果用铜、铁等金属容器储存，蜂蜜容易因氧化反应而提前变质，所以最好使用陶瓷容器、玻璃容器或者无毒干净的塑料容器来储存蜂蜜。常温保存蜂蜜时，需要选择玻璃罐或者陶瓷罐，并在将蜂蜜放入罐子前进行高温消毒，杀死里边的细菌后再进行存放。