牛羊为什么会出现反刍？

牛胃分为四个部分：瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。其中，仅皱胃负责分泌胃液。反刍过程涉及将瘤胃中未消化的食团逆呕至口腔，经过再次咀嚼后咽下。当牛在休息时，它们会继续咀嚼食物，这有助于软化食草，使其更快通过瘤胃到达消化道，从而有效分解60%至70%的纤维素，并促进牛摄取更多草料。