奶牛反刍是一种复杂的生理活动,通常在进食后半小时开始,持续20-40分钟,有时可达1小时。健康奶牛每天反刍4-10次,每次反刍时会将每个食团进行40-70次咀嚼,然后再咽下。这一过程主要在安静或休息状态下进行,平均每天反刍时间为6-8小时。