请问？白条鸡的营养成分有哪些？

白条鸡是指已经褪去鸡毛、摘除内脏并清理干净的鸡，通常也称光鸡。市场上主要以速冻加工的冻白条鸡为主。鸡肉在蛋白质和氨基酸及微量元素的含量上较为丰富，但在维生素B16、维生素C和维生素D方面相对缺乏，且可能存在激素残留的风险，长期食用可能影响孕妇的回奶。白条鸡经过炖煮后，可以增加维生素的摄入。