白猪和黑毛猪在营养上有区别么？

黑猪与白猪的营养价值基本相同，但黑猪的脂肪含量略高，且多为国内品种。在口感上，黑猪肉更为鲜嫩，因此通常被认为品质更优。而白猪则多为引进的国外品种，虽然营养无显著差异，但在风味和质感上可能略逊一筹。选择时，消费者可根据个人口味偏好和对肉质的特定需求来决定。