土鸡蛋好还是养殖鸡的蛋好？

鸡蛋是常见的食材，富含易被人体吸收的优质蛋白质。市场上的鸡蛋品种繁多，包括土鸡蛋、柴鸡蛋和养殖鸡蛋等。它们的营养价值其实相差不大，选购时主要看是否新鲜。根据颜色不同，鸡蛋还分为绿壳、白壳、黄壳和棕壳等，其中绿壳鸡蛋因壳膜较硬，更易保存。蛋黄颜色深浅受饲料影响，但不影响鸡蛋本身的营养成分。