生猪屠宰检疫摘除哪三線？

摘除三腺是肉品品质检验人员的工作，指甲状腺、肾上腺和病变淋巴结。生猪检疫中需摘除肾上腺、颌下腺、病变淋巴结。猪体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”，内部含有大量激素，人类不能作为食物食用，否则容易出现健康问题。