检疫员检验猪旋毛虫的操作方法是什么?

2023-06-09 10:07

采猪左右膈肌各30克,撕去肌膜,每块剪30块米粒大小的肉块,放于显微镜下镜检。常用压片法:检查猪肉内的旋毛虫,一般先用肉眼观察,当发现在膈肌纤维间有细小的白点时,再取样做压片镜检。从左右膈肌脚不同部位,顺肌纤维方向剪取米粒大小的24个肉粒,将肉粒均匀放在旋毛虫压片器中,排成两行,每行12粒,压薄镜检。

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