茶园冬管技术
茶园冬季管理是一年茶叶生产的开始，它为茶树休养生息、提高来年茶叶产量和品质打下坚实基础。其管理质量直接影响春茶品质，是茶叶高产优质的重要环节。常言道："三分种七分管"，茶树管理重在冬管。做好冬管可减轻茶树病虫危害，培育健壮茶蓬，提高来年茶叶产量和品质。冬季应重点做好以下几方面工作：
一、茶树修剪
应在茶树休眠期进行，最适时期为秋末冬初，即10月下旬至12月上旬。修剪方法视树龄、树势确定：对于刚投产的茶树，进行修平养面；对于盛产期茶树，进行轻修剪，保留新叶层；对于老龄茶树，则需重剪更新树冠。
二、茶园施肥
冬季施肥以基肥为主，配施适量磷钾肥。施肥原则为"重施有机肥，适施磷钾肥，增施氮肥"。一般667平方米产150公斤以上的茶园，施有机肥3000公斤、尿素50公斤、磷肥25公斤、钾肥30公斤。
三、病虫防治
茶树病虫害冬季防治是保证春茶丰收的重要措施，做好冬季清园至关重要。冬季清园包括三方面内容：
1.及时清理茶园残渣、茶枝、枯叶及周边冬季杂草，集中处理或深埋，减少病虫越冬场所；
2.做好茶园培土，将茶园四周泥土培至茶树根部，加固茶树根基，提高抗旱抗寒能力；
3.喷施石硫合剂清园，有效防治茶树叶病、茎病、苔藓和螨类害虫。
四、防冻措施
冬霜对茶树生长影响较大，特别对幼龄茶树。防冻措施有：
1.培土增温：在茶树周围培土10cm，可提高地温1-2度；
2.覆草保暖：将稻草、杂草等覆盖于茶园，可提高地温0.8-1.2度；
3.喷施营养液：叶面喷施0.5%尿素与0.3%磷酸二氢钾混合液可增强茶树抗寒能力。
通过以上技术措施，可有效提高茶树抗寒性，促进春季萌芽，为春茶优质高产奠定良好基础。