肉牛屠宰检查主要检查哪些疾病？

肉牛屠宰前的检疫工作主要包括查验检疫证明及免疫标识、进行群体检查和个体检查，以及根据情况实施宰前检疫处理。屠宰后的检验环节则涵盖头部检验、内脏检验、胴体检验和蹄部检验。在这些检验中，特别关注结节病、口蹄疫等疾病，以确保肉牛产品的安全性和质量。