非洲猪瘟期间如何选择好的猪肉？

非洲猪瘟病毒在高温100度以上时，食用经过处理的猪肉对人体没有影响。购买时，应选择通过正规渠道并附带猪产品检疫证明和检验合格证的猪肉，确保胴体上有检疫滚章和检验合格章。选择经检疫检验合格并加盖检疫印章标志的猪肉是安全的。实际上，非洲猪瘟病毒通过高温加工后对人体无害。