真蜂蜜和假蜂蜜怎么鉴别？

真蜂蜜滴在餐巾纸上，蜜滴不向纸巾周边扩散，就是一个晶莹的蜜滴。假蜜滴会向周边扩散，蜜滴一周纸巾会湿透，像水滴滴上一样。真蜂蜜会有结晶，一般都会在上面结晶，而假蜂蜜由于含人工糖较多不会结晶。此外，把两份蜂蜜分辨沾到纸巾上看，掺水或兑糖浆的蜂蜜很快就渗透纸巾。