露天养牛也只是在气候适宜的时候，一段时间可以，时间久了都是需要牛舍的，尤其是冬季更不可露天养殖，否则牛的抵抗力会下降，容易生病的。所以，冬季养牛一定要给牛提供一个牛舍，还应注意做好防寒保暖。
冬季可以露天养牛吗？
有人就想着能不能不搭建牛棚，直接露天养牛，在老农看来短期还可行，长期下去还是不行的。就连猫狗都需要一个遮风挡雨的地方，没有牛棚还长期栓养牛犊，长期下去是不可行的。
虽然在农村很多人都会放养牛，但是牛在晚上也会牵回牛舍的，夏天的露天冬天的寒霜可是非常厉害的，这都是会让牛生病的。现在的牛都是圈养为主，抵抗力其实比较弱了，没有放养的牛强，晚上还没有一个遮风挡雨的地方是真不行的。
露天养牛也就是在夏天的时候可以短期养殖一段时间，白天就将牛牵到外面放养，晚上再牵回来栓养，这样也可以解决夏天高温的问题。不过等天气凉了就不能够再露天养殖了，必须给牛遮风挡雨了。
冬季牛舍怎样防寒保暖？
1、挡风
不少地区的冬季算不上很冷，一般只是风大而已，而不少地区的牛舍建设较为简易(多面敞开)。针对这种情况，便可以采用帆布或塑料布将牛舍围起来进行挡风保暖。一般用塑料布要比用帆布更好，一来塑料布价格更便宜，二来塑料布透光性更好，三来塑料布挡风效果更好。
2、暖棚
像寒冷的北方地区就可以采用暖棚对牛舍进行保暖，保暖效果要比挡风保暖强很多。暖棚一般多在朝阳的一面进行修建，用大棚龙骨拼接在朝阳且敞开的一面，然后用大棚专用无滴膜塑料布进行覆盖，如果当地冬季夜间气温特别低的情况下，还可以在上面加盖一层棉毡用于夜间保温。
3、垫料
多数牛舍均为水泥硬化地面，到了冬季牛直接趴在上面非常凉，可以铺垫锯末、稻壳等垫料进行保暖。仅保暖的情况下一般铺垫20~30公分厚的垫料即可，不够由于垫料厚度不够并不能对牛粪进行分解发酵，仍需要定期对牛粪进行清理。作为发酵床对牛粪进行分解，至少需要铺垫40~50公分厚的垫料，同时接种发酵菌，发酵菌在对牛粪分解利用的过程中会产出一定的热量，可以提高牛舍内的温度。