京水菜为浅根性植物,主根圆锥形,须根发达,再生力强。茎在营养生长期为短缩茎,叶簇丛生于短缩茎上。茎基部具有分株能力,每个叶片腋间均能发生新的植株,重重叠叠地萌发新株而扩大植株,使植株丛生。单株重可达3—4千克。叶片齿状缺刻深裂成羽状,绿色或深绿色。叶柄长而细圆,有浅沟,白色或浅绿色。复总状花序,完全花,花瓣4,黄色,十字形排列。长角果,内有种子10多粒,种子近圆形,黄褐色。千粒重1.7克,发芽力3—4年。
京水菜为浅根性植物,主根圆锥形,须根发达,再生力强。茎在营养生长期为短缩茎,叶簇丛生于短缩茎上。茎基部具有分株能力,每个叶片腋间均能发生新的植株,重重叠叠地萌发新株而扩大植株,使植株丛生。单株重可达3—4千克。叶片齿状缺刻深裂成羽状,绿色或深绿色。叶柄长而细圆,有浅沟,白色或浅绿色。复总状花序,完全花,花瓣4,黄色,十字形排列。长角果,内有种子10多粒,种子近圆形,黄褐色。千粒重1.7克,发芽力3—4年。