茴香根腐病主要侵染根系，发病初期根尖或幼根呈褐色水渍状，逐渐变成黑褐色坏死病斑，最终使主根呈锈黄至锈褐色坏死，仅剩纤维状维管束，病株极易从土中拔起。空气潮湿时，根茎表面产生白色霉层，即病菌分生孢子。发病植株叶片由外向里逐渐变黄坏死，最后全株枯死。
防治措施包括：与非伞形花科蔬菜进行3年以上轮作；采用高畦栽培，平整土地，避免施用未腐熟沤肥，及时防治地下害虫，浇水后适时中耕松土，增强土壤通透性。严重棚室在播种或移栽前，可用70%土菌消可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂等4-5千克/亩拌细土40-50千克，均匀沟施或穴施。发病初期喷洒或浇灌96%“天达恶霉灵”粉剂3000倍液+“天达2116”1000倍液、50%复方硫菌灵可湿性粉剂500倍液、10%双效灵水剂1500倍液、70%百泰可分散粒剂1500倍液、77%多宁可湿性粉剂600倍液、45%特克多悬浮剂1000倍液等，收获前7天停止用药。种植前进行土壤处理，种植后用恶霉灵、枯草芽孢杆菌灌根预防。