小米辣是泡椒吗？

小米辣是一种一年生或有限多年生的草本植物，属于木兰纲、茄科、辣椒属。它的椒果通常呈长指状，顶端渐尖且弯曲，味道辛辣。云南小米辣的颜色多样，包括红色和黄色等。红色的小米辣适合晒干食用，而黄色的小米辣则可以用来腌制成泡椒。因此，小米辣本身不是泡椒，但经加工后可制成泡椒。