在养殖业中，养猪和养牛哪个风险较大？

养殖业面临的风险普遍在40%以上，涉及病害、价格和市场等方面。然而，随着养殖保险的出现，这些风险得到了有效降低。在养殖猪和牛之间，养猪的风险相对较大。主要原因在于猪的饲料消耗较大，而牛主要依赖天然牧草，成本较低。此外，猪的抗病能力较牛弱，疫病的风险也因此更高。