普洱茶生茶和熟茶有什么区别?

2023-02-28 11:58

让我们来了解一下普洱茶的制作过程。新鲜的茶叶被采摘后,经过杀青、揉捻和晾晒等工序,制成生普。这个过程需要细致的手工操作和丰富的经验。制作完成后,生普要经过5-10年的自然发酵,才能达到最佳饮用品质。而熟普则通过人工加速发酵工艺,使茶叶在短时间内完成发酵,可以直接饮用。

谈到口感,生普的强烈刺激性和较高的刺激度是其显著特征,这种独特的口感深受茶爱好者的喜爱。熟普则展现出浓稠的水甜感,几乎感觉不到苦涩,这种温和的口感适合更广泛的茶友群体。

在色泽方面,生普的汤色主要以黄绿、青绿色为主,这种清新的颜色让人联想到大自然的生机。而熟普的茶叶外观为菁黑或红褐色,汤色呈现深红褐色,散发出一股温暖的气息。

推荐阅读