一头肉牛的出肉率是多少?

2023-02-02 13:41

牛的出肉率因品种而异,大约在35%至50%之间。具体而言,肉牛的出肉率通常介于55%到60%,如果包括头部和杂碎,这一比例可以提升至65%。

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