请问蜂蜜有哪些营养成分？

蜂蜜中含有多种糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质和多种有益酶、维生素等营养成分。其成分的主体是糖类，约占蜂蜜总量的3/4，糖中主要是果糖和葡萄糖，占蜂蜜总糖分的85－95%。双糖中以蔗糖为主，占5%左右。此外，蜂蜜中还含有蛋白质、氨基酸、色素、有机酸、芳香物质、糊精、胶质物、酶、激素、维生素和由蜜蜂采集时带进来的花粉。其主要成分(%)归纳如下：水分17－25；蔗糖0.10－5；葡萄糖25.14－41.43；麦芽糖0.00－2.48；果糖31.94－46.05。蜂蜜含有丰富的维生素C、钙铁锌硒等矿物质元素，以及多种维生素和微量元素，营养成分非常丰富。