1、寒冬来临之时，大部分植物就会脱落所有叶片进行自我保护，从而减少叶面水分蒸发，顺利度过恶劣环境。2、很多植物茎根上会长满密密麻麻的小刺，这些小刺能起到保护它们，以防被吃的危险。3、很多植物会通过释放有毒物质，从而使动物们不敢靠近。
植物保护自己的方法
1、板栗的刺，长在总苞上，动物不敢吃它。这类植物利用锐利的针、刺和荆棘等作为武器，使它们的敌人畏而远之。
2、大豆的针毛能抵制大豆叶蝉和蚕豆甲虫，棉花植株的软毛能排斥叶蝉；多毛品种小麦不易被叶甲虫的成虫产卵或幼虫食用。
3、夹竹桃和马利筋的“血液”中含有强心苷，昆虫在吃了他们以后，会因肌肉松弛而死去。
4、丝兰和龙舌兰含有的植物类固醇，可使动物红细胞破裂。有一种被称为“咬人树”的漆树，其中含漆酚，可使人中毒。
5、烟草和水毒芹不仅有毒，而且还有难闻的气味，有的动物在第一次光顾后，就不会再次“光临”了。