母牛分娩后开始产奶至干奶为止，称为一个泌乳期，一般为305天，在一个泌乳期内由于产奶量的变化及怀孕分娩等因素的影响，因而不同的时期应该有不同的饲养管理方法。
泌乳牛各阶段的饲养管理
(一)泌乳初期：指母牛分娩到产后15天，母牛分娩后半小时，要驱赶母牛站起，以减少出血和防止子宫脱出。并尽快让其饮用温热的麸皮盐钙汤10～20升(麸皮1～2升，食盐100～150克，碳酸钙50～100克)，以利于恢复体力和胎衣排出。产后第一天，每次挤2升左右初乳让犊牛吃，第二、三天逐渐增加，第四天全部挤净，每次挤奶后，最好充分按摩乳房，并用热毛巾敷几分钟。在正常情况下，母牛分娩后8小时左右胎衣脱落，如超过12小时胎衣尚未脱落，可采用如下几种方法：A、肌肉注射催产素50～100IU；B、子宫内注入5～10％氯化钠溶液500毫升；C、300毫升生理盐水溶解2～5克金霉素后注入子宫内，隔日一次；D、手术剥离。在产犊后的第一天便可给母牛喂优质干草和混合精料，以后逐步增加精料，一般母牛的基础精料约为2．5千克，每产2．5～3千克加喂1千克精料，日粮中精饲料与粗饲料按干物质比为40：60较为合适。
(二)泌乳盛期：指母牛产后16～100天，此阶段产奶量约占整个泌乳期的40％左右，由于高产奶牛其干物质采食量高峰的出现比其泌乳高峰的出现迟6～8周，因此高产奶牛在泌乳盛期往往出现营养不足，体重减轻，唯一的办法就是提高日粮营养浓度，增大精料比例。具体做法是；从母牛分娩前二周开始，直到分娩后泌乳达到高峰逐渐增加精料，到临产时其喂量不超过体重的1％为限，分娩后第三天起逐渐增加精料，每天按0．5千克左右增加，直到泌乳高峰精料不超过日粮总干物质的65％为止，并注意钙、磷、优质干草等的补充，精料与粗料中干物质的比为60：40或65：35。
(三)泌乳中期：产后101～200天为泌乳中期，本期内乳牛食欲最好，干物质采食量达到高峰，产奶量逐月下降，因此要调整日粮结构，减少精料，增加粗饲料的喂量，精料和粗料干物质的比为50：50或55：45。
(四)泌乳后期：指产后201天—干奶前，此期如牛体较瘦，还要增加营养，但也要防止过度肥胖，以免难产和导致一些疾病的发生，此期精料与粗料的干物质比为40：60。在预计干奶之前再进行一次妊娠检查，注意保胎。