犊牛白色痢疾是由大肠杆菌引起的以拉白粪为特征的胃肠道传染病,常年发生,尤其在早春、夏末和初冬多发。新生犊牛在出生后3周内常出现腹泻、软便或水便,伴随呕吐、脱水和体重减轻。患病犊牛消瘦,排便呈水样,食欲不振,部分还有呕吐症状。