可以将鸡蛋擦干净放在大米中，小头朝下，大头朝上，这样放在大米中可以保存很长时间。主要是由于大米比较干燥，可以阻止潮湿的空气和细菌进入鸡蛋内部。
冰箱保存，用湿布擦干鸡蛋表面防止细菌进入再放入冰箱。常温保存，将鸡蛋放在通风、阴凉处冬天可保存45天，夏天可保存30天。
（以上为本站整理农户经验所得，仅供参考）
