生猪屠宰检疫后处理方法?

2022-12-14 14:33

生猪屠宰检疫后处理方法有两种:一、经检疫合格的加盖验讫印章、出具检疫合格证明后出厂;二、经检疫不合格的不得出厂、集中冷冻进行无害化处理。生猪屠宰前检疫处理包括准宰、急宰、缓宰和禁宰。检疫合格的产品加盖印章并出具产品检疫合格证明,让群众吃上放心肉,不合格产品进行无害化焚烧处理。屠宰检验后对不合格产品分别作销毁、高温和产酸等处理。检疫结果的登记、宰后检验的处理以及盖检印并出具检疫证明是检疫工作的重要环节。

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